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疫情期間怎么樣給家里老人做一桌好餐飲?看餐飲管理人士的建議

發布時間:2022-03-31 09:02:12
受疫情影響,很多生活在城市里的工薪階層很少出門了吧,你們此時在家里是不是無事可干,不如在家給自己的親人做做餐,給老人盡一下孝,其中幫家里老人做餐是烹調的一種,不過做飯可有講究了,作為一個餐飲管理人士的小編告訴駐家的朋友們,做餐要講求營養,你們只要記住下面幾個重點就可以了:
首先,作為一個餐飲管理人士的小編告訴大家,在家里給家里老人做餐時,一定要做低脂的飯食。你們在做餐時煎炸菜肴盡量少些,水煮魚之類汪著油的菜肴,每餐只做一個即可。如果可能的話,多做些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴。特別是涼菜,應以素食為主,這樣才有益于老年人的身體健康。
其次,作為一個餐飲管理人士的小編告訴大家,在家里給家里老人做餐時,一定要做多樣餐食,最好給老年人把食物劃分成肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆制品類、主食類等餐食,每一種餐食都有一些,而不是集中于肉類和水產類。如果有做肉類,在肉類當中也盡量選擇做多個品種餐食,豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等都可以考慮。蔬菜類當中也分為綠葉蔬菜、橙黃色蔬菜、淺色蔬菜、菌類蔬菜等,只有多增加品種類型,這樣才可以增加老年人體內的營養元素。
第三,作為一個餐飲管理人士的小編告訴大家,在家里給家里老人做餐時,一定要做足夠的蔬菜據小編多年來在餐飲方面做餐的經驗,老年人餐桌上剩下來的永遠是葷菜,蔬菜通常都是很少午剩下的。一般來說,家里桌上一葷配兩素比較合適,因為對老年人來說餐飲貴不在多而在于精,在于對他們身體的有益因素。
 
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